Traditionnel forårsruller med svinekød, 2 stk
Grøntsags forårsruller med shiitakesvampe, 2 stk
Sprøde wonton med kylling, 3 stk
Sweet chili og nuoc cham dip

Banh mi honning kylling og valgfri drikkevare.

Banh mi BBQ svinekød og valgfri drikkevare.

Hanoi den gamle by nudelsalat med forårsruller og grillet svinekød og valgfri drikkevare.

Saigon salat med risnudler, oksekød i citrongræs marinade, nuoc cham dressing og valgfri drikkevare.

Avocado, risnudler, frisk grønt, søde basilikum, mynte pakket ind i rispapir. Serveres med cremet peanut sauce.

Grillet kylling, risnudler, frisk grønt og urter pakket ind i rispapir. Serveres med jordnøddesovs.

Stegte hjemmelavede forårsruller med svinekød, judasøresvamp, grøntsager og glasnudler, pakket ind i rispapir. Serveres med nuoc cham dressing.

Hjemmelavede stegte forårsruller med shiitake- og judasøresvampe, vandkastanjer, glasnudler og asiatiske grøntsager. Serveres med nuoc cham-dressing.

Sprøde søde kartoffel-pomfritter. Serveres med tomatmayo-dressing.

Wontons med kylling og grøntsager. Serveres med sød chili sauce.

Baguette fyldt med oksekød, citrongræs, sprøde nødder, peanut hjemmesyltede radiser & gulerødder, agurk, koriander og smurt med chili-mayo.

Fyldt med saftig, grillet honningkylling, sprøde peanuts og krydrede nødder, hjemmesyltede radiser og gulerødder, frisk agurk, koriander og purløg. Smurt med cremet chili-mayo

Baguette fyldt med Vietnamesisk BBQ svinekød, sprøde græskar kerner, hjemmelavet syltede daikon & gulerødder, agurk, koriander smurt med chili-mayo aioli, peanut.

Dampet baobolle med BBQ svinekød, urter, syltede daikon, krydrede sprøde solsikkekerner, jordnødder, og løg, med hjemmelavet dressing

Dampet baobolle med rejer tempura , urter, syltede daikon, krydrede sprøde solsikke kerner, jordnødder, og løg, med hjemmelavet dressing

Friske risnudler med oksekød marineret i citrongræs, sprøde grøntsager, friske urter, hjemmesyltede gulerødder, jordnødder og ristede løg. Serveres med vietnamesisk nuoc cham-dressing.

Risnuddelsalat med sød og spicy tofu og sprøde grøntsags forårsruller, avocado, friske urter, ristede løg og jordnødder. Serveres med nuoc cham dressing.

Friske risnudler med citrongræsmarineret svinekød, sprøde forårsruller, friske urter, jordnødder og ristede løg. Serveres med vietnamesisk nuoc cham-dressing.

Frisk laks marineret i sesamdressing, serveret med sushiris, avocado, edamame, wakame, sprøde grøntsager, friske urter, ristede løg, peanuts og goma-dressing.

Bowl med grillet honing kylling, shitake, sushiris, avocado, edamame, wakame, ristede løg, peanuts, sprøde grøntsager og urter. Serveres med Goma dressing.

Bowl med frisk tun marineret i spicy soya, shitake, sushiris, avocado, edamame, wakame, ristede løg, peanuts, sprøde grøntsager og urter. Serveres med Goma dressing.

Aromatisk fond kogt på langtidsbraiseret oksekraftben, med tyndtskåret oksefilet, risnudler, klassiske pho-krydderier, bønnespirer og friske urter.

Simret svinekød med karamelsovs og hjemmesyltede grøntsager. Serveres med jasminris.

Smagsrig karry med tofu og sæsonens asiatiske grøntsager. Serveres med dampet jasminris.